An apple a day keeps the doctor away
… ein Apfel am Tag hält den Doktor fern. Fast jeder kennt diesen Spruch, aber setzen wir diesen auch um? Die Wahrheit ist: Wir essen falsch, wir bewegen uns zu wenig und gleichzeitig steigt der Stressfaktor in Unternehmen. Grund genug für die angehenden Fachkräfte für sozial-medizinische Assistenztätigkeit/ Praxismanager des Trainingscenter Gesundheit und Erziehung der WBS TRAINING AG Schwerin am 09.04.2010 einen Tag der gesunden Ernährung ins Leben zu rufen.
Der Tag der gesunden Ernährung gab den Teilnehmern, Trainern und Mitarbeitern die Möglichkeit sich, anhand von Plakaten, Ausarbeitungen, Rezepten und Anschauungsmaterial, rund um das Thema Gesundheit und gesunde Lebensweise zu informieren, verschiedene Angebote zur Förderung der eigenen Gesundheit kennen zu lernen, sich in persönlichen Gesprächen mit den Teilnehmerinnen Tipps zu holen und seinen Gesamtenergiebedarf errechnen zu lassen.
Gerade eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung mit viel Obst und Gemüse, Vollkorn- und Milchprodukten, Fisch sowie hin und wieder Fleisch trägt zu einer gesunden Lebensweise und einem besseren Lebensgefühl bei. Oftmals kursieren allerdings Ausreden, dass es schwierig ist, dieses Wissen im Alltag umzusetzen, da die Zeit für regelmäßige Mahlzeiten fehlt oder deftiges Essen aus der Kantine oder der ungesunde Schnellimbiss lockt. Aber auch hier zeigten die Teilnehmerinnen des TrainingsCenters Gesundheit und Erziehung mit Hilfe eines eigen zubereiteten 
Bio-Buffets, dass auch eine gesunde Zubereitung und Bearbeitung von Lebensmitteln schnell und vor allem verlockend sein kann. So sorgten verschiedenste Salate, knackiges Obst, frisches Brot, Gemüsesticks, Obst- und Gemüseshakes für einen bemerkenswerten Andrang am Buffet.
Der Tag der gesunden Ernährung förderte die Gesundheitskommunikation und gestaltete die Gesundheitsförderung dadurch viel lebendiger.
Ein herzliches Dankeschön an die projektausführenden Teilnehmerinnen und die Dozentin für Ernährungsberatung Frau Beate Buchmann, die diesen Tag ins Leben gerufen haben. Bei solch köstlichen Aussichten wird die gesunde Ernährung auch in Zukunft ein wichtiges Thema innerhalb der WBS TRAINING AG bleiben.
