Teilqualifizierung Fachmann/Fachfrau Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie: Im Service arbeiten (TQ4)
Nach der MY·TQ Initiative
- Dauer:
- 84 Tage
- Bildungsart:
- Teilqualifizierung
- Lernformat:
- Live-Online (zu Hause oder am Standort)
- Zertifikat:
-
Teilqualifikation
- Fördermöglichkeiten:
-
Bildungsgutschein, Qualifizierungschancengesetz, Rehabilitationsförderung
Im Modul "Im Service arbeiten" erarbeitest du dir die grundlegenden Fachkompetenzen, um in der Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie professionell tätig zu sein. Du erlernst das fachgerechte Eindecken von Tischen, den Speisen- und Getränkeservice sowie den höflichen und aufmerksamen Umgang mit Gästen.
Dieses Modul vermittelt dir praxisnahes Wissen, das dich in die Lage versetzt, den Gästen ein erstklassiges Serviceerlebnis zu bieten und zur Zufriedenheit und Wiederkehr der Gäste beizutragen. Mit diesen Fähigkeiten legst du den Grundstein für eine erfolgreiche Karriere in der Gastronomie, die von Professionalität und Kundenorientierung geprägt ist.
Kursinhalte
TQ 4: Im Service arbeiten:
- Tisch eindecken
- Speisen- und Getränkeservice
- Gästekontakt
Lernziele
Du kannst Tische fachgerecht eindecken und den Speisen- und Getränkeservice professionell durchführen.
Du bist in der Lage, einen höflichen und aufmerksamen Gästekontakt zu pflegen.
Du beherrschst die Anwendung von Servicestandards, um ein erstklassiges Gasterlebnis zu gewährleisten.
Zielgruppen
Personen ohne Berufsabschluss, Berufsrückkehrer:innen, Migrant:innen, Soldat:innen, Arbeitnehmer:innen/Privatzahler:innen/ Berufstätige
Teilnahmevoraussetzungen
Vor Beginn erfolgt eine Eignungfeststellung. Optimalerweise sollten Sprachkenntnisse auf Niveau B2 vorliegen, um dem Unterricht zu folgen und sich selbstständig mit dem Unterrichtsmaterial befassen zu können.
Unterrichtsform
Vollzeit
Trainingsmethode
Mit MY·TQ bieten wir dir im TERTIA Online Bildungs Campus (TOBi) eine abwechslungsreiche Weiterbildung.
Die Lerninhalte werden anschaulich und leicht verständlich vermittelt, unsere Unterrichtsmethoden sind vielfältig und wir stellen uns auf dein persönliches Lerntempo ein. Bereite dich mit MY TQ optimal auf zukünftige Herausforderungen im Beruf vor und entwickle deine Fachkompetenz effektiv und erfolgreich weiter.
- Während der gesamten Weiterbildung steht dir ein moderner PC-Lernplatz in unserer Niederlassung zur Verfügung.
- Du wirst von qualifizierten Fachdozent:innen online unterrichtet.
- Unsere Bildungsbegleiter:innen vor Ort unterstützen dich bei allen Fragen.
Perspektiven
Mit den im Modul erworbenen Fachkompetenzen qualifizierst du dich für Positionen in der Gastronomie, wie Servicekraft, Kellner:in oder Veranstaltungsmitarbeiter:in. Diese Fähigkeiten sind auf dem Arbeitsmarkt besonders gefragt, da exzellenter Service und ein professioneller Gästekontakt entscheidend für den Erfolg in der Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie sind.
- Absolvieren der TQs 1-5:
Abschluss als Fachkraft für Gastronomie (Externenprüfung bei der IHK) - Absolvieren der TQs 1-7:
Abschluss als Fachmann/Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronimie (Externenprüfung bei der IHK)